Ваш город:
Екатеринбург
(выбрать другой)
13 декабря 2016
(дата обновления)
(дата обновления)
Литвинова Мария Васильевна
Желаемая должность: Менеджер зала ресторана
Заработная плата: от 35 000 рублей
Сферы деятельности:
Кафе / рестораны
Дата рождения:
5 января 1987г.
Город:
Адрес:
г.Екатеринбург
Контактная информация:
Домашний телефон: +7(912)603-85-47
Сотовый: +7 (912) 6038547
E-mail:
Сотовый: +7 (912) 6038547
E-mail:
Семейное положение, дети:
не замужем
Образование:
2013г. – н.в.
(УрГЭУ) Уральский Государственный Экономический Университет
Специальность: Гостиничное дело, ресторанное делопроизводство
Следующая сессия с 16.01.17 по 09.02.17 (возможно совмещение)
Специальность: Гостиничное дело, ресторанное делопроизводство
Следующая сессия с 16.01.17 по 09.02.17 (возможно совмещение)
Карьера:
07.2013г. – 09.2014г.
Ресторан Хаш
Город: Екатеринбург
Должность: администратор зала
Должностные обязанности:
— Контроль соблюдения стандартов сервисного обслуживания
— Контроль взаимодействия зал-бар-кухня
— Решение спорных и конфликтных ситуаций с гостями
— Ведение внутренней документации
— Составление графика работы сотрудников (ведение табеля учёта рабочего времени)
— Контроль санитарного состояния ресторана
— Работа с гостями (приём заказов на банкеты, бронирование столов)
— Организация эффективной работы персонала (рассмотрение кандидатур, отбор, обучение, адаптация, аттестация, поддержание командного духа в коллективе)
— Ведение первичной документации (проведение инвентаризации, оприходование товара)
— Организация и контроль подготовки зала к обслуживанию
Достижения: • Ввела систему мотивации для персонала
• Улучшила качество обслуживания персонала
• Ввела старт-лист
Причины увольнения: по собственному желанию, желание развиваться и получать опыт в ресторанном бизнесе
Город: Екатеринбург
Должность: администратор зала
Должностные обязанности:
— Контроль соблюдения стандартов сервисного обслуживания
— Контроль взаимодействия зал-бар-кухня
— Решение спорных и конфликтных ситуаций с гостями
— Ведение внутренней документации
— Составление графика работы сотрудников (ведение табеля учёта рабочего времени)
— Контроль санитарного состояния ресторана
— Работа с гостями (приём заказов на банкеты, бронирование столов)
— Организация эффективной работы персонала (рассмотрение кандидатур, отбор, обучение, адаптация, аттестация, поддержание командного духа в коллективе)
— Ведение первичной документации (проведение инвентаризации, оприходование товара)
— Организация и контроль подготовки зала к обслуживанию
Достижения: • Ввела систему мотивации для персонала
• Улучшила качество обслуживания персонала
• Ввела старт-лист
Причины увольнения: по собственному желанию, желание развиваться и получать опыт в ресторанном бизнесе
09.2011г. – 07.2013г.
Ресторан Хаш
Город: Екатеринбург
Должность: официант
Должностные обязанности:
— Выполнение заказов посетителей
— Сервировка столов перед подачей блюд
— Презентация алкогольных напитков из винной карты и карты меню
— Быстрое и качественное обслуживание
—Расчёт гостей
—Уборка столов после ухода гостей
Причины увольнения: повышение
Город: Екатеринбург
Должность: официант
Должностные обязанности:
— Выполнение заказов посетителей
— Сервировка столов перед подачей блюд
— Презентация алкогольных напитков из винной карты и карты меню
— Быстрое и качественное обслуживание
—Расчёт гостей
—Уборка столов после ухода гостей
Причины увольнения: повышение
06.2011г. – 09.2011г.
Ресторан Хаш
Город: Екатеринбург
Должность: хостес
Должностные обязанности:
— Встреча гостей
— Подача меню
— Бронирование столиков
— Контроль работы официантов (координировать распределение между ними нагрузки по работе с гостями(следить, чтобы гости располагались равномерно по зонам работы официантов)).
—В случае необходимости брать на себя функции официанта
—Отвечать на звонки
Причины увольнения: перевоод
Город: Екатеринбург
Должность: хостес
Должностные обязанности:
— Встреча гостей
— Подача меню
— Бронирование столиков
— Контроль работы официантов (координировать распределение между ними нагрузки по работе с гостями(следить, чтобы гости располагались равномерно по зонам работы официантов)).
—В случае необходимости брать на себя функции официанта
—Отвечать на звонки
Причины увольнения: перевоод
Наличие автомобиля / категория водительских прав:
Нет
Владение ПК / владение программами:
опытный пользователь
Владение программами: ПК: Word, Excel, Internet , R-keeper
Владение программами: ПК: Word, Excel, Internet , R-keeper
Иностранные языки:
английский — средний уровень
Дополнительная информация:
• Умение работать в команде
• Умение организовать персонал для качественной и эффективной работы
• Стрессоустойчивость
• Ответственность
• Стремление к развитию в ресторанном бизнесе
• Умение решать конфликтные ситуации
• Желание самореализоваться
• Умение организовать персонал для качественной и эффективной работы
• Стрессоустойчивость
• Ответственность
• Стремление к развитию в ресторанном бизнесе
• Умение решать конфликтные ситуации
• Желание самореализоваться
© 2007–2023 Портал «Работа Град» — работа в Екатеринбурге, вакансии
Вопросы по работе сайта: +7 (343) 383-44-41, 217-63-73, 383-48-69
Пишите: mail@rabotagrad.ru
Заходите: г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 37, офис 801.
Пишите: mail@rabotagrad.ru
Заходите: г. Екатеринбург, ул. Комсомольская, 37, офис 801.
Полная контактная информация | Тарифы и услуги | Обработка персональных данных
социальных сетях